Dimanche 29 mai 2011 7 29 /05 /Mai /2011 10:29

Par christian barbier - Communauté : montagne

ALLANCHE, fête de l'ESTIVE...

20 ème fête de l'estive à Allanche . les 28 et 29 mai 2011.

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  En route pour la montade....  


L'Estivade à Allanche... En cette fin de mois de Mai, à  un rythme régulier et décidé, les troupeaux venant  de toutes parts, filent vers les hauts pâturages du Cézalier, pour une période d'estive d'environ quatre mois. Aujourd'hui, c'est la fête à Allanche.

 

 

 

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Boeufs Salers à la robe noire.

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Bénédiction du troupeau, avant la montée en estive.

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  Authenticité.

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 En suivant le troupeau...

Copie de Copie de IMG 0294

 

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  Dans ses pensées au milieu de milliers de visiteurs ( quatre mille environ).

Copie (2) de IMG 0308

L'aligot est un plat traditionnel, fait d'un mélange subtil, entre la pomme de terre, la crème fraîche et le tome fraîche de Laguiole (fromage d'Aubrac).

 

Copie de IMG 0260

 

Copie de IMG 0265

  Au départ des troupeaux, à  Maillargues.

Copie de IMG 0288

 

Copie (2) de IMG 0314

  Le troupeau traversant Allanche...

ALLANCHE 0316

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